Pot au feu, soppgryta eller pulled högrev. 1 - 1,1 kg högrev. 150 g kålrot. 1 - 1,1 kg högrev. 150 g kålrot. Idag får det bli lite vanlig, rejäl vintermat go´vänner
Härlig höstgryta8-10 portca 1,3 kg högrev ca 1 kg grönsaker i bitar (morötter, kålrot, rotselleri, palsternacka)4-5 msk tomatpuré4 msk vetemjöl1 liter köttbuljong4-5 dl grädde (havregrädde för min del)10 korn svartpeppar5 korn kryddpeppar4-5 lagerblad10 hela vitlöksklyftorsalt och vitpepparSkär köttet i bitar (ca 3-4 cm) och bryn i smör eller olja i en stor gryta. ca 1,3 kg högrev ca
600 g nötkött (jag använde högrev). 100 gram kålrot. 100 gram kålrot. Idag blev det husmanskost här hemma. Kidsen älskar Köttsoppa med klimp (Eller klimpen är det jag som älskar), men inte mycket slår en stor tallrik soppa till middag
ca 600 g högrev · 4-5 korn svartpeppar · 1 st lagerblad · 1 tsk timjan · 3 st morötter · 2 st palsternacka · 0,5 kålrot · 1 klyfta rotselleri · 2 st gula lökar · 3 st stora potatisar · 2 tärning köttbuljong · 1-1,5 l vatten · persilja. ca 600 g högrev. 0,5 kålrot
Servera med t ex kokt dinkel eller ungsrostade kålrötter (som â€klyftpotatis†fast på kålrot). Boeuf Bourguignon (6 pers) 1,2 kg benfri högrev 3 msk conjac 200 gram sidfläsk eller bacon 2 st gula lökar 2 vitlöksklyftor 6 dl rödvin (riktigt vin, ej matlagningsvin. 1,2 kg benfri högrev
